เทคนิคการทำแกงจืดมะระซี่โครงหมูอ่อนให้ขมน้อย น้ำซุปใส่หอมอร่อย Bitter Melon soup
ส่วนผสม
มะระ 2 ลูก
กระดูกซี่โครงหมู 800 กรัม
เห็ดหอมแห้ง 10 ดอก
เกลือป่น 2 ช้อนชา
กระเทียม 15 กลีบ
น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยเม็ด 2 ช้อนชา
รากผักชี 5 ราก
ต้นหอมซอย 3 ต้น
Ingredients
2 Bitter melon
800g Pork ribs
10 Shiitake Mushroom
2tsp Salt
15 Garlic
½ tbsp. Sugar
1tbsp Fish Sauce
1tbsp Oyster Sauce
2tbsp Oyster Sauce
2tsp Pepper
5 Coriander roots
3 Spring onion
#ทำอาหาร #สูตรอาหาร #ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก
